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物性分析儀 流變儀

物性分析儀 流變儀

更新日期:2024-05-13

訪問量:1523

廠商性質(zhì):經(jīng)銷商

生產(chǎn)地址:

簡要描述:
物性分析儀RE-3305s
物性測試儀又叫質(zhì)構(gòu)儀,可對樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。由于其在食品行業(yè)的應(yīng)用逐漸廣泛,測定的物理性狀能較好的反映食品質(zhì)量的優(yōu)劣,已經(jīng)得到了研究者們充分的肯定。

物性分析儀RE-3305s

 

物性分析儀RE-3305s

 

  

日本ymdninc山電食品物性測定儀RE-3305S

 

食品のテクスチャ-測定からあらゆる素材のレオロジ-測定まで幅広い角度で「人の感覚」をとらえる。 これが山電のクリープメータです。
粘性および弾性を、物性値としてとらえる基礎(chǔ)的な測定にはクリープ試験モード、 口腔內(nèi)での感覚(かたさ、歯ごたえなど)を數(shù)値でとらえる測定にはテクスチャー試験モード、 破斷、曲げ、はく離、針入などの測定にはレオメータ試験モードと3つの測定モードを一臺に備えています。

※消費(fèi)者庁?えん下困難者用食品(舊厚生労働省?高齢者食品)かたさ基準(zhǔn)にも準(zhǔn)拠し? 介護(hù)食?嚥下食などの測定が可能です。

 

 
測定モード
 

1,応力測定 2,クリープ測定 3,テクスチャー測定の3モード 
その他応用により様々な測定が可能

 
測 定 範(fàn) 囲 
(荷 重 測 定)
 ±199.9N  (200Nロードセル* 使用時(shí))
  ±19.99N  (20Nロードセル使用時(shí)、 または200Nロードセル* と10倍アンプ* 使用時(shí))
  ±1.999N  (2Nロードセル* 使用時(shí)、 または20Nロードセルと10倍アンプ* 使用時(shí))
 
測 定 範(fàn) 囲
(変 形 測 定)
 
 ±199.9mm  (STEP:0.1mmクリープ測定時(shí))  ※オプション品
  ±19.99mm  (STEP:0.01mmクリープ測定時(shí))
 
オペレート
 

圧縮?引張?jiān)囼Y 両用

 
電源
 AC100v 50/60Hz、消費(fèi)電力 約120W
 
測定部寸法重量
 W330mm×H145mm×D205mm (スタンドを建てた場合はH175×D230) (約5kg)
 
検出部寸法重量
 W152mm×H490×D340mm (約11.5kg)

 

 ※記録部として別途、自動(dòng)解析裝置(CA-3305)?ピーク表示器(PA-3305)?レコーダーのいずれかが必要です。


 

 クリーム類などの付著試験 ごはんの集合試験 ゼリー強(qiáng)度試験 高齢者食品(介護(hù)食品)のかたさ基準(zhǔn)測定 ヨーグルト破斷強(qiáng)度試験 蒲鉾や練り物等のゼリー強(qiáng)度試験 

  

  1. 魚貝類、肉、野菜、果実、豆、海藻類などの生の測定と加工?調(diào)理後の測定
  2. 食品全般の、硬さ(色々な“硬さ”の要素)についての物性解析
  3. ゼリー、アイスクリーム、チョコレートなどの、溫度による溶解試験
  4. チューインガム、チョコレートなどの、體溫や唾液による物性の変化の測定
  5. ご飯などの集合での物性測定
  6. 超加圧製法によるゲル化の測定
  7. 卵の殻 などの強(qiáng)度試験
  8. パンなどの、內(nèi)部の方向性の測定
  9. バター?ジャムなどの、“塗り”の測定と摩擦抵抗試験
  10. クリスピー感(カリッ、ポリッ、サクッ、ザクッなど)の測定
  11. 電気釜?ガス釜?鍋?蒸し器?圧力鍋?レンジ?電子レンジ?トースターなどによる調(diào)理性の相違などの、 機(jī)器開発用物性解析 
  12. 食感(官能)との相関性の解析
  13. 食品容器やシールフィルム材の強(qiáng)度試験と引き剝がし試験
  14. JIS?JASなどの規(guī)格
  15. 介護(hù)食品などの測定
  1.  

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